Quinto:
un olio
di famiglia
Abbiamo un legame saldissimo col nostro passato, le nostre radici affondano decise nella nostra storia, come quelle degli ulivi piantati sulle nostre terre.
Eleganza 1
LA NOSTRA TERRA
e i suoi frutti sono unici
Il nostro segreto?
è una storia corta.
Il tempo che intercorre tra la raccolta e la molitura è fondamentale per la qualità dell’olio: meno tempo passa, meglio è per il prodotto finale.
Gli aromatizzati
Quinto.
Per dare il tocco finale a ogni piatto, abbiamo
creato una linea di oli aromatizzati per i quali
non usiamo aromatizzanti, ma ingredienti genuini
che lasciamo in infusione nell’olio.
Per dare il tocco finale a ogni piatto, abbiamo creato una linea di oli aromatizzati per i quali non usiamo aromatizzanti, ma ingredienti genuini che lasciamo in infusione nell’olio.
Linea
Classica
MONOVARIETALE
CORATINA
LATTA 1-3-5 LITRI
Un olio molto versatile, ottimo sia in cucina sia da usare a crudo, con riflessi gialli intensi. Si sentono inizialmente le erbe e poi piano piano viene fuori il piccante. Un grande classico.
Un olio molto versatile, ottimo sia in cucina sia da usare a crudo, con riflessi gialli intensi. Un grande classico.
da € 15,00
MONOVARIETALE
OGLIAROLA DEL BRADANO
LATTA 1-3-5 LITRI
100% lucano, ottenuto con una cultivar originaria della nostra regione che cresce lungo le rive del fiume Bradano. È un olio per chi ama i sapori delicati, senza note piccanti. Perfetto per tutti gli usi.
100% lucano, È un olio per chi ama i sapori delicati, senza note piccanti. Perfetto per tutti gli usi.
da € 15,00
MULTIVARIETALE
LATTA 1-3-5 LITRI
Nasce dall’incontro di più cultivar lucane, selezionate per ottenere un olio equilibrato e versatile. È il compagno ideale di ogni piatto: armonioso, con un gusto pieno ma mai invadente. Più intenso dell’Ogliarola, più morbido della Coratina. Perfetto sia a crudo che in cucina.
Nasce dall’incontro di più cultivar lucane, selezionate per ottenere un olio equilibrato e versatile.
da € 15,00
Dicono di noi
Un posto unico
al mondo.
Quello in cui siamo è un territorio davvero speciale,
un luogo talmente affascinante da aver ispirato scrittori,
poeti, registi rimasti folgorati da tanta bellezza. Una bellezza
non canonica, assolutamente fuori dagli schemi.
Quello in cui siamo è un territorio davvero speciale, un luogo talmente affascinante da aver ispirato scrittori,
poeti, registi rimasti folgorati da tanta bellezza. Una bellezza non canonica, assolutamente fuori dagli schemi.
